Wir begrüßen Sie mit Austern,Aporol Gespritzt,

Canapees & Reibekuchen mit Tatar und Zwiebelmett auf Bouillon.

Der "Gosch"Vorspeisenteller  mit erlesenen Räucherfischen

                                        und feinen Saucen ist auf den Tischen eingedeckt.                                      

Dazu reichen wir Ihnen getrüffeltes Caviarbrot.

als zweiten Gang servieren wir Ihnen:

Kampener Winterpfifferlingrahmsuppe   mit gebackenen Schornsteinfegern.

am Tisch zubereitet:von der Buhne 16:

Sylter Heidschnuckenrückenfilet mit Deichkräutern auf Rahmspitzkohl & Wirsinggemüse

am Tisch flambiert

Westerländer Ochsenlende auf feiner Pommerysenfsauce

 Großes Sansibar Dessertbüffet  mit vielen kleinen Köstlichkeiten, Mousse, Cremes und Eis